27.03.2014 г.

Недавно Нижегородский облпотребсоюз проводил ставший уже традиционным фестиваль «Лучший повар-2014». В нем приняли участие кулинары из 18 районов области. Наш городской округ представляла повар кафе «Теремок» (Семеновское райпо) Ольга КОЧНЕВА.

Всего в фестивале было определено шесть номинаций, и в одной из них – «Повар-новатор» – Ольга заняла третье место, за что ей вручили диплом третьей степени и памятный подарок. Мы попросили рассказать нашу конкурсантку об ее участии.

- Программа фестиваля состояла из двух этапов. Первый – это домашнее задание, презентация блюда по свободной теме. Мы привезли кушанье из рыбы «Нежное трио» и мясное блюдо «Огненный вкус».  Второй этап – мастер-класс. Каждому из нас выдали определенный набор продуктов, из которых мы должны были приготовить блюдо и дать ему название.

 Хотя я участвую в подобных фестивалях во второй раз, волнение все же было. Но меня сильно поддерживала и искренне «болела» заведующая нашим кафе Наталья Юрьевна Пащенко, что мне очень помогло.

Кстати, на днях нам сообщили еще несколько приятных новостей из Семеновского райпо.

 Среди предприятий торговли облпотребсоюза лучшим магазином 2013 года признан магазин «Слобода» в селе И.-Заборское (заведующая О. Н. Дударенко).  Среди предприятий общественного питания второе место в области занял коллектив кафе «Теремок». А еще в номинации «Лучший молодежный коллектив» у нас  два вторых места: у  коллектива мясного цеха полуфабрикатов (заведующая Г. А. Соболева) и опять же у кафе «Теремок».

Фото Александра ЮРЬЕВА