Юлия МЕРКУШОВА
31.08.2013 г.

Наступает осень, и главная забота у огородников сейчас – убрать урожай. Немало пришлось постараться людям, чтобы вырастить его на своем участке. А когда этот урожай так и стремится в книгу рекордов, можно себе представить, каких трудов это стоило хозяевам.

Каждый год семеновская семья Боровиковых сажает тыкву – как же без нее обойтись? Это, безусловно, полезный продукт. Но в нынешнем сезоне плоды удивили не только соседей и друзей, но и самих хозяев.

- У нас действительно выросла необычно большая тыква, – говорит глава семьи Владимир Ильич. – Многие из тех, кто ее видел, думают, что мы какие-то особые усилия прилагали, чтобы вырастить это чудо. Ничего подобного! И даже места особого не выбирали – главное, солнышко бы грело. И, представляете, вся эта плантация разрослась с одного-единственного семечка. В прошлом году тыква тоже порадовала своими размерами, но все же была чуть меньше нынешней.

В общем, нынче не тыкву вырастили Боровиковы, а настоящую мечту Золушки!

Кстати

Специально для наших читателей Владимир Ильич поделился рецептом вкусного и полезного тыквенного сока.

Порезанную кубиками тыкву закладываем в скороварку, заливаем водой и готовим до размягчения. Затем даем немного остыть, и протираем тыкву через сито. Полученную кашицу вновь выкладываем в скороварку, добавляем 300 граммов сахарного песка, апельсиновый сок из 2-3 апельсинов и щепотку лимонной кислоты, даем закипеть. Через 5-10 минут вкусный и полезный сок готов. В прохладную осеннюю погоду, когда дождь за окном, этот напиток зарядит энергией и поднимет настроение.

Фото Александра ЮРЬЕВА